Uz šta možemo jesti mikrobilje
Mikrobilje je zbog svoje veličine i oblika vrlo prilagodljivo. Šargarepu moramo seći na tanke šnite kako bismo je stavili u sendvič i opet ćemo je teško jesti zbog njene korenaste forme koju je teško da grizemo uz ostalu hranu. Mikrobilje nema taj problem jer ima tanke stabiljke i svoje malene listiće koji se mogu kombinovati uz bilo šta.
Pored toga što je prilagodljivog oblika, vrste mikrobilja koje gajimo daju mogućnost izbora. Sami možete odlučiti koji ukusi se slažu i uz šta želite koristi određenu vrstu. Ukoliko volite paste, pice, paradajz ili proizvode od istog, idealan izbor je bosiljak!
Dok recimo, ukoliko želite da dopunite svoju salatu, u ponudi imamo tri vrste rotkvi koje mogu biti idealan izbor, a po vašim željama se možete odlučiti koja je najprikladnija.
Ukoliko mikrobilje birate po njihovim hranljivim vrednostima i zdravstvenim benefitima ili ih jedete baš zbog nekog određenog problema u kome vam mikrobilje pomaže, itekako možete da eksperimentišete sa ukusima i jelima. Mikrobilje nije lek koji pijemo uz gutljaj vode, zato dajte sebi oduška i svoja omiljena jela upotpunite nečim novim, kao što je mikrobilje.
Izbor je velik i šarenolik, ne postoji ograničenje u korišćenju mirkobilja, osim jednog uslova.
Nikako ga ne smete termički obrađivati. Ne treba ga kuvati, pržiti, peći itd. Kada se ovo desi, mikrobilje nema više svoju svežinu i hrskavost, a veliki deo njegovih svojstava nestaje tokom obrade odnosno kuvanja. Zato, kada završite sa spremanjem svog jela, na samom kraju u svoj tanjiru dodajte mikrobilje.
Ipak, daćemo vam ideje za početak. Mikrobilje je idealno za vaš prvi obrok, ukoliko jedete omlete, sendviče, prženice ili ovsene kaše, smutije i salate. Uz bilo koji ručak, kada nemamo naše standarne salate, tu je mikrobilje.
Ne morate ga začiniti i staviti u posebnu činiju, kao što to inače radimo sa klasičnim salata, ali i je dobar izbor. U oba slučaja je veoma zanimljivo. Ukoliko se odlučite da to ne radite, možete poslužiti uz supu, čorbu ili potaž. Takođe se odlično slaže i uz jela iz rerne, kao i sve vrste mesa i ribe. Kada vas na kraju dana stigne umor, mikrobilje može biti kreativan i hranljiv sastojak uz vaš poslednji obrok ili čak zamena za čaj iz kesice.
Jednostavno prelite vrelom vodom prstohvat mikrobilja koji stavite u šolju. Ukoliko recimo naručite pizzu, ne zaboravite da na nju dodate svoje mikro biljke. Mogućnosti su prevelike za jedan tekst, ali ne brinite, uskoro ćemo sa vama podeliti neke od predloga i ideja.