Rotkva Sango
Opis
Mikro rotkva Sango je takođe dragulj među mikrobiljem zbog svoje jedinstvene ljubičaste boje. Kao i ostale dve rotkve potpuno je verna ukusu same rotkvice, malo je veća od ostalog mikrobilja, sastavljena je od ljubičaste stabljike sa nežnim listovima u obliku srca koji su tamno ljubičaste boje sa primesama zagasito zelene i protkane ljubičastim ,,venama” po površini. Mikro rotkva sango je sveža i sočna sa ukusom koji se razvija u blažu verziju klasičnog zalogaja rotkvice. Njegova duboko ljubičasta nijansa takođe stvara živahni kontrast boja na tanjiru i zato se pretežno se koristi kao ukras.
Prehrambeni sadržaj
Prema Ministarstvu poljoprivrede Sjedinjenih Država (USDA), mikrorotkvice su bogati različitim hranjivim materijama koje uključuju ugljene hidrate, dijetalna vlakna i vitamine (folat, vitamin B1, B2, B3, B5, B6 i C). Takođe, bogate su proteinima, mineralima (mangan, magnezijum, gvožđe, cink, kalcijum, kalijum i fosfor), masnoćom, šećerom i vodom.
Zdravstvene beneficije
Benefiti koje sadrže mikrorotkvice pomažu zdravlju na sledeći način:
Kao podrška zdravom sistemu za varenje- sadržaj vlakana u mikroregiji rotkvice pomaže u prevenciji opstipacije i takođe u upravljanju nivoima šećera u krvi.
Održavaju kontrolu krvnog pritiska – smatra se da mikro rotkvice imaju rashlađujući uticaj na krv i kontrolišu krvni pritisak pružajući telu kalijum.
Stimulišu poboljšanje imunog sistema – hranjiva materija vitamina C kojom se telo snabdeva će pomoći u poboljšanju imuniteta, kontroli ranog starenja, i takođe kontroliše razvoj štetnih slobodnih radikala.
Promoviše zdravu kožu – Fosfor, cink i vitamin C u rotkvici sprečavaju osip, bubuljice i suvoću kože.
Održava hidrataciju tela – zahvaljujući visokom sadržaju vode.
Pomaže u upravljanju težinom – sa puno vode, običnim namirnicama i mikro rotkvicama doza ugljenih hidrata može zadovoljiti vašu glad.
Štiti jetru, bubrege, upravlja dijabetesom i ublažava poremećaje u disajnom sistemu.
