Korijander

Opis

Mikro Korijander je veoma male veličine, u proseku 5-7 centimetara, ima 2-4 listića koji se povezuju sa vitkom, svetlo zelenom stabljikom. Prvi set jarko zelenih listova ili kotiledoni imaju izdužen oblik sečiva, dok sledeći par, ili pravi listovi, imaju blago nazubljen rub i podsećaju na sićušnu verziju zrelog lišća korijandera. Mikro korijander je svež i ima slatku, blistavu citrusnu aromu sa čistom, odvažnom, klasičnom aromom korijandera. Omiljen je zbog paprikastog, oštrog ukusa koji izostavlja sapunast i gorak ukus koji ima odrasli korijander.

Prehrambeni sadržaj

Mikro korijander sadrži vitamine A, B, C, E i K, beta-karoten, kalcijum, gvožđe, kalijum, cink i fosfor. Sveži listovi korijandera stimulišu apetit, pa je mikro korijander pogodno davati deci.

Zdravstvene beneficije

Korijander je jedno od najboljih prirodnih sredstava za čišćenje organizma od toksina i teških metala. Ova biljka je snažni prirodni kelat, što znači da veže za sebe atome toksina i teških metala i izbacuje ih iz organizma. Korijander sadrži gvožđe koje se lako apsorbuje u krv. Cineol i linolna kiselina prisutni u korijanderu deluju protiv reume i artritisa, smanjuju otoke nastale kao rezultat navedenih bolesti. Kiseline koje se nalaze u korijanderu vrlo su delotvorne u smanjivanju količine holesterola u krvi. Normalizuje varenje, Odlična je preventiva protiv stvaranja krvnih ugrušaka, Konzumiranje mikro korijandera je odličan protivotrov trovanja hranom. Utiče na balans hormona, i na redovnost menstruacije, a usput vas rešava i velikih problema sa jakim bolovima tokom menstruacije.