Celer

Opis

Mikro celer je vrlo male veličine, u proseku 4-5 centimetara u visinu, sa svetlo zelenom stabljikom koja nosi od 2-4 listića. Prva 2 listića su ravni, šiljati, jarko zeleni, dok su sledeći široki, glatki i pahuljasto oblikovani sa više režnjeva i blago nazubljenim ili pernatim rubom. Mikro Celer je nežan, hrskav i ima vrlo intenzivan ukus kao pravi celer. Otprilike slano-slatki ukus sa prijatnom gorkom notom izbalansiran slabom ljutinom.

Prehrambeni sadržaj

Mikro celer sadrži uočljive količine kalijuma, dijetalnih vlakana, vitamine A, B, C i E, gvožđe, natrijum, fosfor i kalijum. Takođe je bogat magnezijumom koji u kombinaciji sa eteričnim uljima iz stabljike i listića, umiruje nervni sistem.

Amaranth Red
Bosiljak Genovese
Bosiljak Ljubicasti
Previous
Next

Zdravstvene beneficije

Mikro celer je posebno značajan kod uznemirenosti, nervoze, stresa a takođe je i garancija za miran san zato što se konzumira sirov. Poznat je po antiupalnim svojstvima, kod bolova u zglobovima, artritisa, reumatizma, infekcije pluća, astme ili čak za bubuljice.