Bosiljak Genovese
Opis
Mikro bosiljak je veoma male veličine, prosečno 3-5 centimetara u visinu, i ima 2-4 jarko zelena lista koji su povezani sa bledo zelenom stabljikom. Prvi skup lišća koji se otvara, ili kotiledoni, imaju glatku teksturu i zaobljenog su oblika, dok drugi par ili pravi listovi, su više ovalni i podsećaju na sitnu verziju odraslog bosiljka. Mikro bosiljak je hrskav i aromatičan, intenzivnijeg je ukusa od odrasle biljke sa suptilnim ukusom karanfilića koji je praćen slatkim finišom s notama citrusa, bibera i blagog anisa.
Prehrambeni sadržaj
Mikro italijanski bosiljak sadrži neke vitamine A, B6, C, E i K, kalcijum, fosfor, gvožđe, cink, bakar, magnezijum i kalijum a sadrže i ugljene hidrate.
Zdravstvene beneficije
Mikro bosiljak se pokazao se kao odličan prirodni lek protiv depresije, kašlja i glavobolje. Poznat je po svojim jakim antiupalnim i antioksidantnim svojstvima. Antioksidanti koji se nalaze u bosiljku štite telo od slobodnih radikala. Oksidativni stres može izazvati mnoge bolesti, te je bosiljak odlično sredstvo za prevenciju istih. Antioksidanti sprečavaju i starenje ćelija. Mikro bosiljak se može koristiti kao obloga kod otečenih i bolnih zglobova. A svima je najpoznatiji kao sredstvo za inhalaciju.
