Šargarepa

Opis

Mikro šargarepa ima nežne, svetlozelene listiće sa vrlo tankom drškom. Prvi listići su izduženi i tanki dok su sledeći resasti i već prikazuju poznate listove šargarepe. Rastu u visinu od 5-7 cm, kada su spremni za konzumiranje. Ukus je vrlo sličan samom korenu šargarepe i kada ga probate tačno ćete znati da je u pitanju mikro šargarepa.

Prehrambeni sadržaj

Mikro šargarepa ima iste vitamine i minerale kao i zrela biljka plus hlorofil i vitamin K, sama šargarepa sadrži dosta vitamina, kao što su A, C, B1, B2, B3, B6, B9, E i vitamin K; i minerale – kalujum, magnezijum, gvožđe, kalcijum, fosfor. Predstavlja izvor ugljenih hidrata i vlakana. Takođe je bogata bakrom, folnom kiselinom i tijaminom.

Amaranth Red
Bosiljak Genovese
Bosiljak Ljubicasti
Previous
Next

Zdravstvene beneficije

Šargarepa se ističe svojom ulogom kod srčanih bolesti i šloga, sprečavanja infekcija kod ogrebotina i povreda, održavanje mladalačke kože i kod čišćenja debelog creva i izbacivanja toksina. Kalcijum, fosfor i magnezijum u šargarepi pomaže izgradnji jakih kostiju i zdravog nervnog sistema.