Brokoli
Opis
Mikro brokoli je po svom izgledu jedna od najnežnijih vrsta mikrobilja. Ima nežne zelene listiće prišvrćene za isto takve stabljike i visine su od 6-8 centimentara. Imaju veoma svež ukus, pri grickanju hrska ispušta esenciju brokolija.
Prehrambeni sadržaj
Iako nežnog izgleda mikro brokoli je jedno moćno mikrobilje zbog visokog procenta sulforafana i to čak i do 100 puta više u odnosu na odraslu biljku. Pored sulforafana mikro brokoli sadrži visok procenat vitamina K, vitamina C, vitamina B2, B6, B9 i vitamina E. Odličan je izvor kalijuma, mangana i gvožđa..
Previous
Next
Zdravstvene beneficije
Sulforafan je jedno od najjačih prirodnih jedinjenja za borbu protiv kancera poznato čoveku jer cilja ćelije raka istovremeno štiteći zdrave ćelije i povećava efikasnost lekova protiv raka. Mikro brokoli pomaže regulisanje nivoa šećera u krvi kod pacijenata sa dijabetesom tipa 2, ima pozitivan uticaj na funkciju bubrega, učestvuje u detoksikaciji krvi, reguliše krvni pritisak i pomaže artritisu.
